Leckeres Essen – 100% Bio

Christian Morgenstern Bio-Mensa

Für etwa 300 Kinder und Erwachsene wird direkt am Standort Heinrichstraße 14 abwechslungsreich, nahrhaft und zu 100% Bio gekocht. Es gibt neben warmen Gerichten mit verschiedenen Komponenten wie Nudeln, Reis und Kartoffeln auch eine Salatbar mit Brot. Wasser steht in Karaffen auf den Tischen. Die Klassen 1–3 essen in ihren Klassenverbänden, ab Klasse 4 gehen die Kinder eigenständig in die Mensa.
Das Küchenteam um Gilberto da Silva wünscht guten Appetit.

Ein Verbraucherschutzhinweis: Unsere Speisen können Allergene (Kürzel in Klammern) enthalten. Siehe Liste unten. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an das Küchenpersonal.

KW 46

11. - 15. November


Montag: Nudeln(a) mit gewürfelten Tomaten und Rucola Pesto; Nachtisch:Quarkspeise (d)

Dienstag: Hirse-Grünkohl-Auflauf(a, b, d) mit Bauernsalat; Nachtisch : Vanillepudding (d)

Mittwoch: Rinderbrust mit Petersilien Sauce(d) , Zweierlei Bohnen und Kartoffeln o. Grünkern Bratling

Donnerstag: Seelachs mit Fenchel-Möhren Ragout(d) und Kartoffelpüree(d) o. Kohlrabi Schnitzel (a, b)

Freitag: Graupensuppe mit Wursteinlage  und Dinkelbaguette; Nachtisch: Orientalischer Milchreis (d)

 

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KW 44

28.10. - 01. November


Montag: Nudeln mit Käse-Sahnesauce  dazu Gurkensalat; Nachtisch: Obst

Dienstag: Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse und Kräuterquark; Nachtisch: Orangen-Grießschnitten mit Mandelsauce

Mittwoch: Rindergulasch mit Spätzle  o. Gemüsegulasch dazu Salat

Donnerstag: Feiertag

Freitag: Brückentag

 

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KW 39

23. - 27. September


Montag: Nudeln(a) mit Gebratenem Gemüse und Asia-Sauce; Nachtisch: Vanillepudding(d)

Dienstag: Hirse-Spinat-Auflauf(b, a, d) mit Griechischen Bauernsalat (d); Nachtisch: Quarkspeise(d)

Mittwoch: Schmorkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln o. Vegetarischer Schmorkohl

Donnerstag: Fischfrikadelle(b, a) mit Kartoffelsalat (b, d)  o. Grünkern Bratling  

Freitag: Indischer Süßkartoffel-Gemüse Eintopf mit Dinkelbaguette; Nachtisch: Rote Grütze mit Vanillesauce

 

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Kennzeichnungspflichtige Allergene

a glutenhaltiges Getreide    
b Eier    
c Erdnüsse    
d Milch und Erzeugnisse daraus    
e Sellerie    
f Sesam    
g Lupinen    
h Krebstiere    
i Fische    
j Soja und Erzeugnisse daraus    
k Schalenfrüchte (Nüsse)    
l Senf    
m Schwefeldioxid und Sulfite    
n Weichtiere